Catering

Vi caterar fina buffémenyer från Times-kitchen. Dessa menyer är anpassade så att de ska kunna passa alla typer av sällskap oavsett vilken typ av sammankomst ni ska ha.

Meny från Times Kitchen

Welles buffé

Quinoa, rostad blomkål, rödlök, paprikavinegrette
Matvete, keso, tomat, sardeller, kapris
Belugalinser, haricoverts, mandel, örtdressing
Gazpacho melon Citroninkokt lax med fetost & oliver
Chilimarinerade räkor Hummus på bondbönor Guacamole med gurka & citron
225kr/ person

Asiatisk buffé

Kycklingspett, sambal, honung, vinäger, citron 
Oxfilé tataki, mungbönor & chili Vårrulle, rödkål, hasselnöt, chili, fisksås 
Nudelsallad, koriander, morot, rödlök, purjolök 
Asiatisk kålsallad Vinägerdipp Soyamayo
255kr/ person

Bar
 buffé

Färsk chorizo
Heta sötsura kycklingvingar
Kryddig rostbiff ”öl/chili”
Potatissallad med cheddar & jalapeño
Majschips med rostad vitlök & peppar
175kr/ person

Times spasallad

Välj på kyckling, vindelnrökt skinka, rökt lax eller halloumi 
125kr/ person

 Snittar

Sjögrässallad med färsk mango, pomelo & räkor
Avokadoterrine med tångrom, syrad grädde & frökex
Hasselbakspotatis med löjrom, syrad grädde & krasse
Rulle på vindelrökt sidfläsk, färskostcréme, svampduxelle
& Times surdegsbröd
45kr/st