Catering
Vi caterar fina buffémenyer från Times-kitchen. Dessa menyer är anpassade så att de ska kunna passa alla typer av sällskap oavsett vilken typ av sammankomst ni ska ha.
Meny från Times Kitchen
Welles buffé
Quinoa, rostad blomkål, rödlök, paprikavinegrette
Matvete, keso, tomat, sardeller, kapris
Belugalinser, haricoverts, mandel, örtdressing
Gazpacho melon Citroninkokt lax med fetost & oliver
Chilimarinerade räkor Hummus på bondbönor Guacamole med gurka & citron
225kr/ person
Asiatisk buffé
Kycklingspett, sambal, honung, vinäger, citron
Oxfilé tataki, mungbönor & chili Vårrulle, rödkål, hasselnöt, chili, fisksås
Nudelsallad, koriander, morot, rödlök, purjolök
Asiatisk kålsallad Vinägerdipp Soyamayo
255kr/ person
Bar buffé
Färsk chorizo
Heta sötsura kycklingvingar
Kryddig rostbiff ”öl/chili”
Potatissallad med cheddar & jalapeño
Majschips med rostad vitlök & peppar
175kr/ person
Times spasallad
Välj på kyckling, vindelnrökt skinka, rökt lax eller halloumi
125kr/ person
Snittar
Sjögrässallad med färsk mango, pomelo & räkor
Avokadoterrine med tångrom, syrad grädde & frökex
Hasselbakspotatis med löjrom, syrad grädde & krasse
Rulle på vindelrökt sidfläsk, färskostcréme, svampduxelle
& Times surdegsbröd
45kr/st